Βουβαλίσιο κρέας, γάλα, καβουρμάς

Εδώ και αιώνες οι Σέρρες είναι γνωστές για την εκτροφή βουβαλιών. Το βουβαλίσιο κρέας και τα διάφορα προϊόντα με βάση το βουβάλι (όπως αλλαντικά, λουκάνικα, καβουρμάς και άλλα) αποτελούν βασικό στοιχείο της γαστρονομικής παράδοσης των Σερρών. Όταν βρεθείτε στις Σέρρες, σας προτείνουμε ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε το βουβαλίσιο κρέας, μαγειρευτά με κρέας βουβαλιού αλλά και τα διάφορα βουβαλίσια προϊόντα. Θα τα λατρέψετε!